Куриные котлеты с картофелем и салатом

Name: Куриные котлеты с картофелем и салатом
Yield: 2 порции
Ingredients: фарша из куриной грудки; картофеля; овсяных хлопьев; горячего молока; небольшая морковочка; большой или 2 небольших помидора; салата; оливковое масло; соль, специи и зелень; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Sivagatulina

#котлеты #картофель #вторыеблюда #простовкусно #быстроивкусно #оставайсядома #cookpad_ru

2 порции

Ингредиенты

фарша из куриной грудки 300 гр

картофеля 3 шт

овсяных хлопьев 2 ст.л.

горячего молока 100 мл.

небольшая морковочка 1 шт

большой или 2 небольших помидора 1 шт

салата 6-8 листьев

оливковое масло

соль, специи и зелень по вкусу

чеснок долька

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замочить овсяные хлопья в горячем молоке минут на 20. В готовый куриный фарш добавить набухшие овсяные хлопья, натёртый на мелкой тёрке небольшой зубчик чеснока и мелко накрошенную петрушку. Посолить и поперчить по вкусу. Всё хорошо перемешать.

Из приготовленного фарша сформировать котлетки. Обвалять в панировочных сухарях и жарить до румяности в достаточном количестве оливкового масла. Выложить на бумажное полотенце.

Картофель помыть, почистить и нарезать брусочками. Промыть в воде и просушить полотенцем. Жарить на хорошо разогретой сковороде с достаточным количеством оливкового масла. Выложить на бумажное полотенце.

Листья салата и помидоры помыть, просушить. Листья салата порвать руками на мелкие кусочки. Помидоры нарезать на дольки.

На блюдо выложить салат, помидоры, котлетки и жаренный картофель. Салат с помидорами полить слегка оливковым маслом. По желанию сбрызнуть бальзамическим уксусом или посыпать солью и зеленью.

Приятного аппетита!!!!

...