Торт,,а-ля Пломбир,,

Торт будет с двумя видами крема. Сначала сварим заварной крем: смешаем 2 яйца, ложку сахара и крахмал до однородности.

Добавим 350 мл молока и поставим на огонь. Используйте посуду с толстым дном и непременно постоянно помешивайте крем,чтобы не пригорел, крем заваривается очень быстро, не допускайте кипения!

1 ч.л. с горкой быстрорастворимого желатина распустите в небольшом количестве холодного молока, введите желатин в крем и хорошенько перемешайте (вместо желатина для стабилизации крема можно добавить 50 г сливочного масла).

Для второго крема: творог смешайте с бананом и двумя ложками молока(я для вкуса добавила ложку грушевого варенья с мятой и немного мятного ликера😉).

Хлебцы раскрошить.

Собираем тортик (я беру разъемную форму,но можно собрать тортик в любой глубокой миске, выстелив ее пленкой,а потом перевернуть) на дно слой крема, потом слой крошки и так далее, чередуя слои крема и крошки.

У меня не хватило на последний слой крошки и я выложила слой воздушных зерен пшеницы!

Сверху смазываем оставшимся кремом и убираем в холодильник(лучше на ночь).

После вынимаем из формы и украшаем)))Приятного аппетита!!