Пирог из лаваша✨✨✨

Лук порезала кубиками и обжарила на сковороде вместе с копченостями (у меня Свинина по-Алтайски, можно любую).

Добавила тёртую морковь и немного обжарила.

Нарезала колбасу, зелень и натерла сыр. Соединила всю начинку.

Вареные яйца очистила и разрезала вдоль пополам.

Яйцо взбила, посолила, поперчила и соединила с закваской (можно взять кефир, майонез, молоко).

Собираю пирог. В жаропрочную форму выстелила два листа лаваша крест на крест.

Выложила слой начинки сверху сверху яиц ещё немного начинки.

Затем кусочки лаваша окунала в яичную смесь и закрыла начинку сверху.

Выложила всю оставшуюся начинку сверху и закрыла листами лаваша. Сверху смазала яичной смесью.

Пирог отправила в разогретую до 180-200 градусов духовку на 25-30 минут, пока не зарумянился. Достала и смазала сверху сливочным маслом.

Пирог получился ооочень сочным. Мне больше понравился на следующий день охлаждённый. Всем приятного аппетита! ✨✨✨