Шашлык в духовке

Филе промыть, нарезать произвольно, обсушить бумажным полотенцем. Выложить в миску. Маринад: 1 ст. л..соевого соуса, 1 ст. л.. Мёда, 2 ст. л..аджики. Филе полить маринадом и оставить на 15 минут.

Шпажки замочить в воде.

Перец очистить, нарезать произвольно.

Баклажан промыть, нарезать произвольно, замочить в подсоленной воде на 30 минут. Слить воду, добавить 1 ст. л..соевого соуса и перемешать.

Собираем шашлык. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35-45 минут. Готовим на решетке, снизу ставим противень, застеленный фольгой. Приятного аппетита!