Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Краффин
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Новое веяние!!! Маффины сменяются на краффины.
Ингредиенты
- Муки 350 г.
- Сливочного масла для смазывания 20 г.
- Сливочного масла для теста 40 г.
- Сахара 100 г.
- Изюма 100 г.
- Молока 110 мл
- Дрожжей 8 г.
- Соли 0,5 ч.л
- Яйцо куриное 1 шт
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Заливаем кипятком изюм на 10 мин. Очищаем от веточек.
2
Для опары смешиваем теплое молоко и дрожжи, и 1 ч.л. сахара (от общей массы).
3
В отдельной миске смешать яйцо, соль, оставшийся сахар, растопленное сливочное масло.
4
Смешать обе смеси, добавить муку и тщательно вымесить тесто. Оставляем на 1,5 часа на расстойку.
5
Делим тесто на 2-3 части.
6
Из одной части раскатываем овал (треугольник) - кому как удобно. Сверху смазываем растопленным сливочным маслом. Посыпаем изюмом (можно добавить орехи и цукаты).
7
Сворачиваем в рулет и разрезаем по его длине,но не до конца.
8
Сворачиваем разрезанные части в баранки.
9
Выкладываем друг на друга в форму для выпечки, заранее смазанную растительным маслом.
10
Оставляем на расстойку на 30 мин.
11
Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180°С ориентировочно 30-40 мин.
12
С оставшимся тестом повторить манипуляции.
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891335
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
