Сливовый пирог

Name: Сливовый пирог
Ingredients: Тесто:; муки; сливочное масло; сметана; яйцо; соли; сахара; Начинка:; сливы без косточек; сахара; крахмала; корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Клыгина ✈

Это пирог любит любые фрукты и ягоды с кислинкой. #пирог На форму диаметром 18-20 см

2 часа

Ингредиенты

Тесто:

муки 300 гр

сливочное масло 90 гр

сметана 70 гр

яйцо 1

соли щепотка

сахара 20 гр

Начинка:

сливы без косточек 450 гр

сахара 90 гр

крахмала 1 ст. л.

корицы 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соединить яйцо и сметану. Просеять муку, сахар, соль, перемешать. В мучную смесь натереть на тёрке холодное масло. Добавить яично-сметанную смесь и быстренько руками замесить тесто. Соберите в шар, затем разделите на две части 1/3 и 3/3, уберите в холодильник на час.

Начинка: Смешать сахар, корицу и крахмал, перемешать и добавить к сливам.

Сборка: Охлажденное тесто раскатайте в два пласта толщиной 3-4 мм. Большой пласт переложить в форму, затем выложить начинку. Накрыть вторым пластом, скрепить края, лишнее обрезать. Выпекайте в разогретой до 200° духовке 30-35 мин. Дайте пирогу остыть. Приятного аппетита!!!