Выпечка Пирог

Заливной капустный пирог на молоке

Name: Заливной капустный пирог на молоке
Ingredients: свежей капусты; сливочного масла; соды или разрыхлителя; муки; яйца; сметаны + 2 ст. л. майонеза; молока; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Марченко

Ват такой красавец по вашему рецепту у меня получился! Сейчас остынет и будем пробовать. 😋

Добавить
фотоотзыв

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

Пирог вкусный и воздушный. Но в следующий раз я обжарю лук с морковкой и добавлю укроп.

Ингредиенты

свежей капусты 500 гр.
сливочного масла 50 гр.
соды или разрыхлителя 1 щепотка
муки 120-150 гр.
яйца 3 шт
сметаны + 2 ст. л. майонеза 100 гр.
молока 100 мл.
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту нашинковать и выложить в глубокую мисочку. Добавить щепотку соли и размять руками, чтобы она была помягче. Жаропрочную форму с высокими бортами как следует смазать сливочным маслом.

Для приготовления теста в этот простой рецепт капустного пирога на молоке используется также сметана и майонез. При желании можно ограничится только сметаной, например. Итак, вбить в небольшую мисочку яйца, добавить сметану и майонез.

Немного взбить, затем влить молоко и добавить разрыхлитель (если используется сода, тогда ее нужно погасить). Снова взбить.

Теперь можно постепенно всыпать просеянную муку и замешивать тесто. Тесто не должно получиться густым, так что муку всыпать постепенно. Выложить капусту в тесто, хорошо перемешать. Отправить форму в разогретую до 160° духовку.

Примерно через 40 минут аппетитный и румяный капустный пирог на молоке в домашних условиях будет готов. Его нужно немного остудить, а затем аккуратно нарезать порционными кусочками и можно угощаться.

...