Заливной капустный пирог на молоке

Name: Заливной капустный пирог на молоке
Ingredients: Свежей капусты; Сливочного масла; Соды или разрыхлителя; Муки; Яйца; Сметаны + 2 ст. л. майонеза; Молока; Соль и перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Марченко

Ват такой красавец по вашему рецепту у меня получился! Сейчас остынет и будем пробовать. 😋

Добавить
фотоотзыв

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

Пирог вкусный и воздушный. Но в следующий раз я обжарю лук с морковкой и добавлю укроп.

Ингредиенты

Свежей капусты 500 г
Сливочного масла 50 г
Соды или разрыхлителя 1 щеп.
Муки 120-150 г
Яйца 3 шт.
Сметаны + 2 ст. л. майонеза 100 г
Молока 100 мл
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту нашинковать и выложить в глубокую мисочку. Добавить щепотку соли и размять руками, чтобы она была помягче. Жаропрочную форму с высокими бортами как следует смазать сливочным маслом.

Для приготовления теста в этот простой рецепт капустного пирога на молоке используется также сметана и майонез. При желании можно ограничится только сметаной, например. Итак, вбить в небольшую мисочку яйца, добавить сметану и майонез.

Немного взбить, затем влить молоко и добавить разрыхлитель (если используется сода, тогда ее нужно погасить). Снова взбить.

Теперь можно постепенно всыпать просеянную муку и замешивать тесто. Тесто не должно получиться густым, так что муку всыпать постепенно. Выложить капусту в тесто, хорошо перемешать. Отправить форму в разогретую до 160° духовку.

Примерно через 40 минут аппетитный и румяный капустный пирог на молоке в домашних условиях будет готов. Его нужно немного остудить, а затем аккуратно нарезать порционными кусочками и можно угощаться.

...