Пекинская капуста по-корейски

Name: Пекинская капуста по-корейски
Yield: 2
Ingredients: Капусты 1/2 кочана (около 0,5 кг); Огурец; Болгарского перца (блюдо будет выглядеть ярче, если взять разноцветные); Чеснока; Морковь; Растительного масла; Соевого соуса; Уксуса; Сахара; Соли; Приправы для моркови по-корейски (потребуется 1 ст. л; Острый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Капусты 1/2 кочана (около 0,5 кг)
Огурец 1
Болгарского перца (блюдо будет выглядеть ярче, если взять разноцветные) 1/2
Чеснока 3 зуб.
Морковь 1
Растительного масла 60 мл
Соевого соуса 2 ст. л.
Уксуса 1,5 ст. л.
Сахара 1 ст. л.
Соли 1 ч. л.
Приправы для моркови по-корейски (потребуется 1 ст. л 1 пак.
Острый перец 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Изначально замочить листья капусты в холодной воде с добавлением 1 ч. л. соли на 30 минут, потом отжать и нарезать кубиками. Огурец и перец режут тонкими полосками наподобие лапши. Морковь натирают на специальной терке для морковки по-корейски. Все овощи помещают в одну тарелку. Сверху поливают соевым соусом. Добавляют немного сахара. Поливают уксусом.

В центр тарелки выкладывают пропущенный через пресс чеснок. Посыпают выбранными специями.

В сотейнике разогревают масло почти до кипения. Раскаленным маслом поливают салат. Салат готов к употреблению через 15-20 минут. Однако для того, чтобы все овощи пропитались заправкой, лучше оставить его на 2-3 часа. В холодильнике блюдо хранится несколько дней.

...