Папоротник жареный с куриными сердечками

Помыть очень хорошо папоротник. Отварить в 2- водах. Т.е. залить водой подсоленной и довести до кипения и слить. И еще раз также сделать. Это для того, чтобы не было горечи. Пока отваривается папоротник- обжариваем сердечки.

Сердечки промыть и обжарить на растительном масле до корочки (Мне так нравится. Можно и без корочки). Тем временем отварной папоротник откинуть на дуршлаг. Пусть хорошо стечет вода.

Теперь соединяем ингредиенты и продолжает обжаривать на среднем огне до готовности. Это примерно минут 15-25. За 5 минут до готовности добавляем чеснок. Приятного аппетита!