
Мариновка и обработка мяса для запекания в духовом шкафу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Яковлева
Очень люблю этот рецепт. Быстро делается, подходит как для цельного куска мяса, так и...
Ингредиенты
- Соевый соус 50 мл
- Мёд жидкий 1 ст. ложка
- Приправа для мяса 1 ст. ложка
- Оливковое масло 50 мл
- мяса (самым вкусным получается - мраморная говядина) 1,5 кг
- Поваренная соль по вкусу
- Теплая вода 50 мл
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Кусок мяса тщательно промываем под струей проточной воды и просушиваем чистым вафельным полотенцем. Натираем мясо поваренной солью и кладем его в высокую, но не широкую миску, чтобы в дальнейшем маринад по ней не растекался.
2
В пиалу наливаем воду, в которой полностью растворяем ложку жидкого меда. Затем в эту сладкую жидкость наливаем соевый соус, добавляем полную ложку приправы, размешиваем и поливаем этим маринадом наше мясо, которое ставим на 40 минут в место попрохладней.
3
После оливковое масло наливаем в сковороду и хорошо его раскаливаем. Кладем в него, не разрезая одной стороной мраморную говядину. Отсчитываем пару минут, переворачиваем на другой бок и с интервалом такого же времени обжариваем таким образом со всех сторон.
4
Затем вкладываем кусок в рукав для запекания (иногда добавляю туда и маринад) и завершаем ее приготовление при 210 градусах в духовом шкафу на протяжении 50 минут.



4.911252
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 5
)
)
)
)
)