Польпетте (прим.итальянские тефтели)☘️Италия на вашем столе😍

Name: Польпетте (прим.итальянские тефтели)☘️Италия на вашем столе😍
Ingredients: фарша; пармезана; молока; яйца; панировочных сухарей; Соль, перец, приправа для фарша/тефтелей; пассаты (протертая мякоть помидор); сухого базилика; сахара; соли; олив.масла; Моцарелла; Зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Eva Olenina

Получилось вкусно, но тефтели не смогли стать круглыми 😁 и если можно, в следующий раз поподробнее рецепт)

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена ✈

#тефтели #мясо #мясныеблюда #моцарелла #инста

Ингредиенты

фарша 650 гр
пармезана 100 гр
молока 100 мл
яйца 2 шт
панировочных сухарей 4 ст. л.
Соль, перец, приправа для фарша/тефтелей
пассаты (протертая мякоть помидор) 300 мл
сухого базилика 1 ч. л.
сахара 1 ст. л.
соли 0.5 ч. л.
олив.масла 3 ст. л.
Моцарелла
Зелень для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем ингредиенты для фарша,отбиваем его не менее 10 раз и убираем в холодильник мин на 30-40.⠀

Далее лепим из него большие тефтели и обжариваем со всех сторон на олив.масле.⠀

В пассату добавляем соль/сахар/базилик,перемешиваем, пробуем, чтобы все гармонировало, при необходимости добавляем по вкусу то или иное.⠀

Заливаем тефтели соусом и тушим под крышкой 20 мин.За 2 мин до окончания на каждую тефтелю сверху укладываем ломтик моцареллы и ждем пока расплавится.Сразу выключаем. Украшаем. Подаем со свежими овощами, пастой, домашним хлебом...кому как нравится!⠀

...