1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Польпетте (прим.итальянские тефтели)☘️Италия на вашем столе😍
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена ✈
#тефтели #мясо #мясныеблюда #моцарелла #инста
Ингредиенты
- Фарша 650 г
- Пармезана 100 г
- Молока 100 мл
- Яйца 2 шт.
- Панировочных сухарей 4 ст. л.
- Соль, перец, приправа для фарша/тефтелей
- Пассаты (протертая мякоть помидор) 300 мл
- Сухого базилика 1 ч. л.
- Сахара 1 ст. л.
- Соли 0,5 ч. л.
- Олив. масла 3 ст. л.
- Моцарелла
- Зелень для украшения
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Смешиваем ингредиенты для фарша,отбиваем его не менее 10 раз и убираем в холодильник мин на 30-40.⠀
2
Далее лепим из него большие тефтели и обжариваем со всех сторон на олив.масле.⠀
3
В пассату добавляем соль/сахар/базилик,перемешиваем, пробуем, чтобы все гармонировало, при необходимости добавляем по вкусу то или иное.⠀
4
Заливаем тефтели соусом и тушим под крышкой 20 мин.За 2 мин до окончания на каждую тефтелю сверху укладываем ломтик моцареллы и ждем пока расплавится.Сразу выключаем. Украшаем. Подаем со свежими овощами, пастой, домашним хлебом...кому как нравится!⠀
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812052
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
