Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофель и огурцы фаршированные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Зачем я делаю отверстия в картофеле и огурцах? Всё очень просто - для того, чтобы...
Ингредиенты
- картофель 1,3 кг
- огурцы маринованные 4 шт
- фарш мясной 600 г
- лук репчатый 2 шт
- морковь 1-2 шт
- томатный соус (если берете пасту - потребуется меньше), 5-7 ст. л.
- соль, специи по вкусу
- масло растительное
- вода
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Обжарить лук с тертой морковью на растительном масле, добавив в завершение томатный соус или пасту. Дать остыть.
Тем временем, помыть и очистить картофель среднего размера. В каждой картошке сделать отверстие при помощи специального приспособления или при помощи удалителя сердцевины яблок.
Такие же отверстия сделать в соленых или маринованных огурцах подходящего размера.
2
В мясной фарш положить соль, специи и немного обжаренных овощей. Размешать.
Влажными руками плотно заполнить фаршем отверстия в картофеле и огурцах.
Из оставшегося фарша сделать шарики.
Сложить картошку с огурцами в кастрюлю, заполняя пустоты сердцевинами картофеля(огуречные сердцевины я не использую).
Сверху уложить тефтели и покрыть это оставшимися обжаренными овощами.
3
Аккуратно налить необходимое количество горячей воды.
Накрыть крышкой, довести до кипения и тушить на медленном огне, ориентируясь на готовность картофеля.
4
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861593
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
