«Cinnabon»

В тёплое молоко добавляем стакан сахара, дрожжи, перешиваем, оставляем на 5-7 мин. Пока дрожжи поднимаются, в отдельной миске взбиваем яйца и растопленное сливочное масло 🧈 Смешиваем разведенные в молоке дрожжи с сахаром со смесью из яиц и масла, тщательно перемешиваем, далее постепенно добавляем муку, замешиваем тесто, убираем в тёплое место.

После того, как тесто поднялось, раскатываем пласт, смазываем размягченным сливочным маслом. Посыпаем пласт смесью корицы и сахара, скатываем пласт в рулет, затем, разрезаем рулет на кругляши — синнабоны.

Получившиеся синнабоны укладываем в форму для выпекания, ставим в духовку на 20–30 минут при 180 градусах до золотистого цвета, пока синнабоны выпекаются, делаем крем🧁 Необходимо взбить блендером сливочный сыр 🥯 и сахарную пудру, и постепенно добавить молоко до консистенции сметаны.

После того, как булочки подрумянились и готовы, вынимаем их из духовки и сразу покрываем сливочной смесью (можно размазывать кисточкой, а можно и залить.

В конце можно украсить по желанию тертым шоколадом или орешками.