Цзяоцзы - Китайские пельмени

Name: Цзяоцзы - Китайские пельмени
Ingredients: Для теста:; горячая вода; мука; яйцо; соль; масло подсолнечное; фарш (лучше свиной); капуста пекинская; соевый соус (добавляется сразу в фарш); лук зеленый; перец; морковь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Yusupova

Блюдо китайской кухни, из теста с начинкой из мяса и овощей, реже только из мяса....

Ингредиенты

Для теста:

горячая вода 200 мл

мука 350 г.

яйцо 1 шт.

соль 0,5 чайной ложки

масло подсолнечное 2 ст. л

фарш (лучше свиной) 500 г

капуста пекинская 200 г

соевый соус (добавляется сразу в фарш)

лук зеленый

перец

морковь

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нужно замесить тесть, затем оторвать кусок теста, образовать жгут, разделить шайбой на куски.

Затем размять на лепешки или раскатать скалкой.

Затем в середину поместить немного начинки. Сложить пополам, формируя с одной стороны складки. Защипнуть края. Затем поставить емкость с водой на плиту, добавить щепотку соли.

Ждать, пока закипит. Пельмени отправить в кастрюлю, размешивая первую минуту. Как только всплывут, отваривать пять минут.

Доставать шумовкой. Подавать с соевым соусом (у нас со сметаной - русский вариант китайских пельменей))))), и второй вариант - с овощами. Приятного аппетита!!!