Курица с картошкой и кабачками в мультиварке

Лук нарезаем кубиком. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, закладываем измельченный лук. Готовим на режиме Выпечка, около 10 минут, не закрывая мультиварку крышкой. Измельчаем крупную морковь при помощи терки. Можно просто ножом. Перекладываем морковь к луку и жарим все вместе еще минут 10. Перец нарезаем соломкой и выкладываем к овощам. Жарим еще минут 10.

Перемешиваем, чтобы не подгорели овощи. Затем выкладываем нарезанные порционно окорочка, я посолила сванской солью. Закрываем крышкой мультиварку и готовим на режиме Выпечка 20 минут. Картофель нарезаем крупно. Складываем подготовленную картошку в чашу мультиварки. Аккуратно перемешиваем и посыпаем любимой приправой. Через 10 минут добавляем крупно нарезанные кабачки. Томатную пасту разводим теплой водой, Добавляем щепотку сахара, соль по вкусу. Выливаем в чашу мультиварки к овощам.

Закрываем крышкой и тушим до готовности картофеля. Чеснока измельчаем вместе с небольшим пучком свежей зелени. Зелень можно брать любую. У меня петрушка и укроп. Когда картофель будет готов, добавляем зелень с чесноком. Аккуратно перемешиваем содержимое чаши, снова закрываем крышкой и оставляем на режиме Подогрев минут на 10. Нежная курочка, мягкий и сочный картофель с кабачком, много ароматной и густой подливы готово. Приятного аппетита!!!!