Стейки из свинины на косточке
Рецепт с фото пошаговый
Альтернатива шашлыку. Приготовить их очень просто, главное выдержать температурный...
примерно 20 минут
6+
Ингредиенты
свиные стейки на косточке 2,5 кг
куркума 0,5 ч. ложка
соль 1 ч. ложка
чёрный перец 1/3 ч. ложки
красный острый перец 1/3 ч. ложки
сухой чеснок 1 ч. ложка
яблочный уксус 3 стол. ложки
оливковое масло 3-4 стол. ложки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сухие специи смешать в отдельной емкости. Намазывать каждый кусок мяса с обеих сторон, слегка похлопывая руками, как - бы массируя каждый стейк. Затем, обмазать их руками, смесью оливкового масла и яблочного уксуса. Сложить мясо в миску или кастрюлю, кусочками плотно друг к другу. Накрыть тарелкой поставить гнёт. Выдержать не менее 3 часов.
2
Выложить стейки на решетку. Угли не должны быть слишком горячими. Обжаривать с двух сторон. Следить чтобы стейки пропекались равномерно.
3
Если мясо не пересушить, то внутри оно будет очень сочным. Но при этом полностью готовым.
4.97706
помогает этому автору
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Ой какая красота у вас получилась! На Здоровье! 😀😃🙂
18 сентября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!