Стейк из говядины на кости

Если стейк находится в охлаждённом состоянии, первым делом ему следует дать полежать 10 минут до достижения комнатной температуры.

Раскаляем на максимальном огне сковороду. Можно использовать как обычную, так и гриль. Далее кладём 50 грамм сливочного масла и растапливаем его.

Выкладываем стейк на сковороду и жарим 4 минуты на одной стороне(зависит от того, какой степени прожарки вы хотите добиться, подробнее в фото).

Переворачиваем стейк, добавляем оставшийся кусочек сливочного масла(50 грамм), 4 веточки тимьяна, 2 ветки розмарина и 5 зубчиков чеснока (можно больше, можно меньше, по вкусу) и 2 перчика чили (по вкусу).

По достижении нужной вам прожарки выкладываем стейк на блюдо и накрываем фольгой, даём полежать 5 минут. Так соки распределяться по всему стейку, что сделает его ещё вкуснее.

Предпоследний шаг. Снимите фольгу, украсите как вы хотите и посолите. Ваше блюдо готово! Всем приятного аппетита!)

Последний шаг! Подпишись на мой Instagram- iliya_bobrovskiy Оставь свой отзыв и узнай ещё больше рецептов🤘