Шоколадные капкейки

Name: Шоколадные капкейки
Ingredients: Для теста:; сливочного масла; сахара; молока; какао; яйца; разрыхлителя; муки; Для крема:; сливок 33%; сливочного сыра; сахарной пудры; Для шоколадной заливки и украшения:; сметаны 15%; какао; сахара; сливочного масла; Печенье / M&Ms / вафельные трубочки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра

#Новосибирск

Ингредиенты

Для теста:
сливочного масла 150 грамм
сахара 150 грамм
молока 100 мл
какао 50 грамм
яйца 2 штуки
разрыхлителя 2 ч.л.
муки 250 грамм
Для крема:
сливок 33% 100 грамм
сливочного сыра 150 грамм
сахарной пудры 50 грамм
Для шоколадной заливки и украшения:
сметаны 15% 200 грамм
какао 50 грамм
сахара 50 грамм
сливочного масла 30 грамм
Печенье / M&Ms / вафельные трубочки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать масло, какао, сахар молоко для теста в кастрюле, поставить на плиту и довести до кипения, остудить.

Добавить яйца, разрыхлитель муку, перемешать. Залить в формы и выпекать при 160 С.

Взбить все ингредиенты для крема до однородной массы. Заполнить формочки кремом. Если делать подобие торта, то смазать слои между коржами.

Для шоколадной поливки смешиваем все ингредиенты также в кастрюле на плите до кипения. Ждем пока немного остынет, поливаем сверху маффины. При желании можно украсить печеньем или еще какими-либо сладостями.