Пирог с двойной начинкой

Изюм залить кипятком, а яблоки нарезать кусочками.

Приготовить тесто: сахар, дрожжи, 3 ст. л. муки смешать и залить тёплой водой. Подождать минут 15.

Как только появится шапка, добавить растительное масло, соль и оставшуюся муку-замесить тесто.

Тесто раскатать, положить в форму, выложить первый слой начинки яблоками, немного посыпать сахаром.

Сверху положить ещё раскатанное тесто и выложить начинку из изюма (я смазала земляничным вареньем).

Сверху закрыть пирог раскатанным тестом, защепить края. Дать немного подойти и отправить в духовку.

Выпекать при температуре 180 градусов минут 30-40.

Приятного аппетита!