Обед комплексный - без комплексов

Количество и длина сосисок зависит от выбранного на подачу блюда. Если хотите красиво - посчитайте примерно диаметр и высоту. Вот на мою кастрюльку высотой 8 см и диаметром 15, например, потребовалось 8 шт венских длиной 16 см. Сосиски сложить ровным рядом и с концов скрепить шпажками.

Эту конструкцию обжарить на гриле, на широкой сковороде или запечь в духовке. Слегка, до лёгкого румянца. А после разрезать пополам.

Отварить до готовности пасту, сдобрить маслом и - по желанию - чесноком.

Сыр потереть крупной тёркой. На огне нагреть пиво, засыпать сыр и, помешивая, дождаться, пока сыр в пиве расплавится, образуя густой тягучий соус.

Лук порезать тонкими четверть-кольцами и обжарить фри.

Конструирует наше блюдо в избранной посудине: установить одну половину строя сосисок диагональю, к ней крестом - другую половину.

В образовавшиеся противоположные ячейки уложить макароны и сырно-пивной соус.

Сверху посыпать сначала луком фри, после - зелёным. И финальным аккордом удалить ненужные уже шпажки. Перед подачей прогреть до нужной t.