Выпечка Пирог

Бисквитный пирог с заварным кремом

Name: Бисквитный пирог с заварным кремом
Yield: 10-12 порции
Ingredients: Тесто:; йогурта; яйца; сахара; молоко; растительного масла; муки; разрыхлителя; цедра лимона; Крем заварной:; яйца; сахара; муки; молока; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Sivagatulina

#выпечка #бисквит #вкусняшки #заправьлето #cookpad_ru Давненько уже хотелось испечь...

40-50 мин

10-12 порции

Ингредиенты

Тесто:

йогурта 1 стаканчик (125 мл)

яйца 3 шт

сахара 1,5 стаканчика

молоко 0,5 стаканчика

растительного масла 1 стаканчик

муки 4 стаканчика

разрыхлителя 16 гр.

цедра лимона

Крем заварной:

яйца 2 шт.

сахара 100 гр.

муки 1 ст.л.

молока 250 мл.

сливочного масла 50 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

2 яйца смешать с сахаром, добавить муку, хорошо перемешать. Добавить холодное молоко, перемешать и варить на среднем огне постоянно помешивая до загустения. Добавить сливочное масло. Хорошо перемешать.

Крем снять с огня, накрыть "в контакт" пищевой плёнкой, чтобы не образовалась корочка. Оставить остывать. И пока остывает крем, готовим тесто.

3 яйца хорошо перемешать с сахаром, йогуртом и растительным маслом. Взбивать не обязательно. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и цедру лимона. Хорошо всё перемешать до однородной массы.

Приготовить форму для выпечки. Застелить пергаментной бумагой и слегка смазать растительным маслом. Залить тесто в форму и выложить сверху решётку из заварного крема.