Шавля

Name: Шавля
Ingredients: свинины (нежирный окорок); риса; луковицы; большая морковь; помидора; томатной пасты; приправы для плова; соли; воды; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

#отпуск #Узбекистан вкусное и простое блюдо.

Ингредиенты

свинины (нежирный окорок) 700 г
риса 1,5 стакана
луковицы 2
большая морковь 1
помидора 2
томатной пасты 2 ст. ложки
приправы для плова 1 ст. ложка
соли 1 ч. ложка
воды 3 стакана
растительного масла 0,5 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезать небольшими кусочками. Обжаривать в большой сковороде на растительном масле под крышкой на сильном огне, помешивая. Лук нарезать полукольцами, потом ещё пополам, добавить к румяному мясу, перемешать, жарить до золотистой корочки лука.

Пока жарится лук, морковь нарезать соломкой, добавить в сковороду, перемешать. Жарить, пока морковь не станет мягкой. Добавить порезанные кубиками помидоры, томат, приправу и соль, перемешать, тушить 5 минут под крышкой.

Рис всыпать в сковороду, налить воды, перемешать и тушить на среднем огне под крышкой до готовности риса. Вкусно с овощным салатом. Можно подать с тонко нарезанным красным луком.