Галета с фруктами (слива)

Насыпаем муку в блендер с ножами, добавляем холодное Сливочное масло, измельчаем или смешиваем, должна получиться жёлтого цвета мука с маслом, туда добавляем ледяную воду, снова через блендер пускаем, должно получиться тесто. Вытаскиваем тесто, немного в руках помяли и в пакет, в холодильник на час, но со временем смотрим, слишком твёрдым не должно быть. Пока тесто в холодильнике, нарезаем фрукты и смешиваем с крахмалом и сахаром.

По истечении времени достаём тесто, кладём на бумагу для выпечки, раскатываем не слишком тонко и не слишком толсто. Потом, когда раскатали, кладём фрукты заранее приготовленные. После того как положили фрукты, закрываем края, но чтоб середина была открыта, края смазываем яйцами.

Отправляем в духовку, заранее разогретую до 180° на 25 - 30 минут, зависит от духовки, периодически смотрите 😇 можно посыпать сахарный пудрой.... Приятного аппетита. 🙏