Галета с фруктами!

Тесто: 100 гр. сливочного масла из морозилки 200 гр. муки (у меня 100- рисовая, 100- пшеничная) Холодная вода 4-5 ст.ложек Все ингредиенты помещаем в блендер и смешиваем до получения однородной массы, (соль и сахар можно добавить по вкусу), получившееся тесто убираем в холодильник минут на 30-60.

Начинка: у меня 1 баночка мягкого 5% творога + 2 ч.л сахара - перемешать. Нектарины нарезать на дольки, смешать с сахаром и 1 ч.л крахмала.

Достаём тесто из холодильника, раскатываем на пергаменте присыпанном мукой толщиной 4-5 мм, отступаем от края сантиметров 5 выкладываем творог и нектарины. Края защипываем. При желании можно смазать яйцом и присыпать сахаром или корицей! Выпекаем при 180 градусах минут 30-40!