1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Чисанчи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Кошукова(Шубина)✈
#китай #отпуск
Сегодня мы будем готовить очень простое и очень
вкусное...
Ингредиенты
- баклажан 1 шт.
- картофель 2 шт.
- сладкий перец (заморозка) 2 шт.
- масло растительное 60 мл.
- лук репчатый 0,5 шт.
- чеснок 4 зубка
- соевого соуса 2 ст. л.
- крахмал(картофельный) 1 ст. л.
- вода 70 мл.
- По вкусу:
- соль
- специи
- приправы
- зелень
- овощи
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Овощи моем, чистим,нарезаем.Баклажаны и картофель брусочками. Баклажаны заливаем кипятком,сливаем через дуршлаг.
2
Перец нарезаем произвольно (но не мелко).
В сковороду наливаем масло 1,5- 2 см. Разогреваем на
большом огне и начинаем жарить по очереди наши овощи.
Первым у меня ныряет перчик и жарится 3-4 мин.
Снимаем шумовкой в емкость и на бумажное полотенце.
3
Затем картофель обжариваем до румяной корочки.
Выкладываем картофель к перцу. Затем обжариваем баклажаны до румяности. Когда баклажаны будут готовы,
кладём к ним в сковороду картофель и перец. Нагрев снижаем.
4
Готовим соус.Смешиваем воду +соевый соус + крахмал.
Если у вас получится купить приправу "Маласянь",
то блюдо будет изысканным и очень вкусным.
5
В сковороду отправляем нарезанный чеснок, приправы,
специи. Тушим ещё минуту, перемешивая, на среднем огне.
Добавляем приготовленный соус. Хорошо перемешиваем,
продолжая тушить на среднем огне. Секунд через 30 крахмал
загустеет и значит блюдо готово.
6
Формируем блюдо.Украшаем зеленью,овощами.
Подаем горяченьким или тёплым.
Приятного аппетита !!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98622
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
