Завтрак Обед

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Чисанчи

Name: Чисанчи
Yield: 2
Ingredients: Баклажан; Картофель; Сладкий перец (заморозка); Масло растительное; Лук репчатый; Чеснок; Соевого соуса; Крахмал(картофельный); Вода; По вкусу:; Соль; Специи; Приправы; Зелень; Овощи

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Галина Кошукова(Шубина)✈

Мне будет очень приятно.

Добавить
фотоотзыв

Автор Галина Кошукова(Шубина)✈

#китай #отпуск Сегодня мы будем готовить очень простое и очень вкусное...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажан 1 шт.
Картофель 2 шт.
Сладкий перец (заморозка) 2 шт.
Масло растительное 60 мл
Лук репчатый 0,5 шт.
Чеснок 4 зуб.
Соевого соуса 2 ст. л.
Крахмал(картофельный) 1 ст. л.
Вода 70 мл
По вкусу:
Соль
Специи
Приправы
Зелень
Овощи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи моем, чистим,нарезаем.Баклажаны и картофель брусочками. Баклажаны заливаем кипятком,сливаем через дуршлаг.

Перец нарезаем произвольно (но не мелко). В сковороду наливаем масло 1,5- 2 см. Разогреваем на большом огне и начинаем жарить по очереди наши овощи. Первым у меня ныряет перчик и жарится 3-4 мин. Снимаем шумовкой в емкость и на бумажное полотенце.

Затем картофель обжариваем до румяной корочки. Выкладываем картофель к перцу. Затем обжариваем баклажаны до румяности. Когда баклажаны будут готовы, кладём к ним в сковороду картофель и перец. Нагрев снижаем.

Готовим соус.Смешиваем воду +соевый соус + крахмал. Если у вас получится купить приправу "Маласянь", то блюдо будет изысканным и очень вкусным.

В сковороду отправляем нарезанный чеснок, приправы, специи. Тушим ещё минуту, перемешивая, на среднем огне. Добавляем приготовленный соус. Хорошо перемешиваем, продолжая тушить на среднем огне. Секунд через 30 крахмал загустеет и значит блюдо готово.

Формируем блюдо.Украшаем зеленью,овощами. Подаем горяченьким или тёплым. Приятного аппетита !!!

...