Корн-дог

Name: Корн-дог
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 Порции
Ingredients: Кукурузная мука; Пшеничная мука; Молоко; Сосиски; Сыр ломтиками (по желанию); Сахар; Соль; Сода; Растительное масло для жарки; Паприка; Яйцо; Разрыхлитель-

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olesya Muradyan ✈

#корндог #корндоги #сосискавтесте #отпуск #Франция

20 минут

8 Порции

Ингредиенты

Кукурузная мука 1 стакан
Пшеничная мука 1 стакан
Молоко 1 стакан
Сосиски 8-10 шт.
Сыр ломтиками (по желанию)
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Растительное масло для жарки
Паприка 1 ч. л.
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель- 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. КЛЯР: Соединяем два вида муки. Добавляем соль, сахар, паприку, соду и разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Добавляем молоко и яйцо, замешиваем тесто с помощью венчика. Получится густая смесь, похожая на тесто для оладий. Налить кляр в высокий стакан. 2. Обваливаем сосиски в муке (так будет лучше держаться кляр), далее надеть сосиски на шпажки или палочки для суши. (Можно добавить сыр, берём ломтик сыра и обматываем сосиску, а далее так же обваливаем в муке).

3. В кастрюлю наливаем масло, его должно быть много, чтобы наши корн-доги полностью были в нем погружены. Доводим масло до кипения. Окунаем сосиску в кляр и обжариваем до золотистой корочки. Готовые сосиски кладём на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось. Подать с любимым соусом!