Сладкий рулет 🤪
Рецепт с фото пошаговый
Автор sexim040
1 ч 20 мин
5 -6 порций
9
Ингредиенты
- Тесто
- яйца 4
- сахара 80 гр
- муки 90 гр
- вода(4 ст. л.) 45 гр
- соли, ваниль Щепотка
- Крем
- сметана 400 гр
- сахарной пудры 2-3 ст. л.
- Ваниль (по жел.)
- Пропитка
- лимонного сока 1 ст. л.
- воды 3-4 ст. л.
- сахарной пудры 1 ст. л.
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Разбиваем 4 яйца делим белки от желтков !
2
Белки с щепоткой соли взбиваем миксером 1 мин.
3
Потом по чуть-чуть добавляем сахар половину от всей нормы то есть 40 гр до пиков.
4
Желтки забиваем 10 сек, а потом по чуть-чуть добавляем 40 гр сахара взбиваем миксером 5 мин.
5
Добавляем туда 45 гр (4 ст. л) воды и перемешиваем.
6
90 гр муки добавляем в 3 подхода не миксером а венчиком снизу вверх.
7
Добавляем в желтки белки в 5 подходов или в 4 подхода.
8
Духовку заранее подогреть 200 c 8 -10 мин.
9
Противень 30 на 40 см.
10
Распределяем по противню и отправляем в духовку.
11
Потом вытаскиваем отнимаем пергамент и закручиваем и оставляем на 10 мин.
12
Тем временем Пропитка.
13
Смешиваем 1 ст. л лимонного сока, 3-4 ст. л воды и 1 ст. л. сахарной пудры.
14
Бисквит откручиваем и мажем нашей пропиткой.
15
Затем быстро готовим КРЕМ.
16
И так смешиваем сметану густую 400 гр и сахарную пудру 2-3 ст. л.
17
Мажем крем и закручиваем.
18
Можно по желанию смазать шоколадом или какао.
19
Готовьте с любовью!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871531
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
Слюнки потекли! Сохранила к себе в закладки 🙂 с такими рецептами никакого магазина не надо 👍 Продолжайте в том же духе
20 августа 2020 г.
Ответить
Всегда боялась таких рулетов. Кажется так сложно всё.... а Вы все очень подробно описали, спасибо ❤💐
9 сентября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!