Сладкий рулет 🤪

Сладкий рулет 🤪

Рецепт с фото пошаговый

Автор sexim040
1 ч 20 мин
5 -6 порций
3

Ингредиенты

Тесто
яйца 4
сахара 80 гр
муки 90 гр
вода(4 ст. л.) 45 гр
соли, ваниль Щепотка
Крем
сметана 400 гр
сахарной пудры 2-3 ст. л.
Ваниль (по жел.)
Пропитка
лимонного сока 1 ст. л.
воды 3-4 ст. л.
сахарной пудры 1 ст. л.
Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Разбиваем 4 яйца делим белки от желтков !
2
Белки с щепоткой соли взбиваем миксером 1 мин.
3
Потом по чуть-чуть добавляем сахар половину от всей нормы то есть 40 гр до пиков.
4
Желтки забиваем 10 сек, а потом по чуть-чуть добавляем 40 гр сахара взбиваем миксером 5 мин.
5
Добавляем туда 45 гр (4 ст. л) воды и перемешиваем.
6
90 гр муки добавляем в 3 подхода не миксером а венчиком снизу вверх.
7
Добавляем в желтки белки в 5 подходов или в 4 подхода.
8
Духовку заранее подогреть 200 c 8 -10 мин.
9
Противень 30 на 40 см.
10
Распределяем по противню и отправляем в духовку.
11
Потом вытаскиваем отнимаем пергамент и закручиваем и оставляем на 10 мин.
12
Тем временем Пропитка.
13
Смешиваем 1 ст. л лимонного сока, 3-4 ст. л воды и 1 ст. л. сахарной пудры.
14
Бисквит откручиваем и мажем нашей пропиткой.
15
Затем быстро готовим КРЕМ.
16
И так смешиваем сметану густую 400 гр и сахарную пудру 2-3 ст. л.
17
Мажем крем и закручиваем.
18
Можно по желанию смазать шоколадом или какао.
19
Готовьте с любовью!
...
...
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 9
Анастасия Мурадова 🥑
Классно 👍Ждём новые рецепты 😍
6 августа 2020 г.
Ответить
𝓣𝓪𝓽𝔂𝓪𝓷𝓪 𝓟𝓸𝓹𝓸𝓿𝓪
Воздушный получился у Вас рулет, супер! 👍
14 августа 2020 г.
Ответить
Elena Aseeva
Слюнки потекли! Сохранила к себе в закладки 🙂 с такими рецептами никакого магазина не надо 👍 Продолжайте в том же духе
20 августа 2020 г.
Ответить
Анвар Байтеряков
Очень подробный и понятный рецепт! Спасибо!
6 сентября 2020 г.
Ответить
Ирина Щербакова
Всегда боялась таких рулетов. Кажется так сложно всё.... а Вы все очень подробно описали, спасибо ❤💐
9 сентября 2020 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!
Установите в Google Play
RuStoreHuaweiXiaomi