Свинина с овощами в духовке

Свинину нарезать небольшими кусочками, кабачок натереть на тёрке, лук порезать полукольцами. Перемешать и добавить маринад. Оставить на 20 минут.

Форму для запекания застелить фольгой, смазать оливковым маслом. Порезанный кружочками картофель выложить первым слоем.

Затем мясо с овощами закрыть фольгой и запекать в духовке в течение часа.

Через час открыть фольгу и выложить томаты, через 10 минут-тёртый сыр. Держать до румянца))) Приятного аппетита!