Тосканский яблочный пирог “torte di mele” 🥧

Разогрейте духовку до 190 ° C на функции «нагрев снизу и сверху».

Форму для выпечки 23-24 см смажьте оливковым маслом, застелите пекарской бумагой и обсыпьте форму мукой, излишки стряхните.

Очистите яблоки от кожуры, вырежьте сердцевины и нарежьте тонкими дольками. Положите яблоки в миску и облейте лимонным соком.

Муку смешайте с разрыхлителем, ванильным сахаром и корицей.

Яйца взбейте с сахаром, всыпьте муку и аккуратно перемешайте. Добавьте молоко и растопленнoe масло, все смешайте.

Добавьте яблоки в тесто и перемешайте.

Вылейте тесто в подготовленную форму.

Выпекайте в духовке в режиме «нагрев снизу и сверху» 45-50 минут при 190°С. В конце можно прикрыть пирог фольгой и при необходимости допечь.

Выньте пирог из духовки и проведите ножом по краю, чтобы ослабить пирог из кольца формы, слегка смажьте яблочным джемом (по желанию). Полностью остудите пирог в форме.

Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой и добавить мороженого.

Приятного аппетита от Мэрри. ❤️