Сырный суп по-французски

Наполняем кастрюлю водой, ставим на средний огонь, помещаем в нее филе и варим около получаса, добавить соль по вкусу.

Вынимаем филе, чтобы остыло.

Разогреваем сковородку, наливаем масло и жарим на небольшом огне лук с морковью, до появления румяной корочки на луке.

Зажаренные лук с морковью высыпаем в кастрюлю, к куриному бульону.

Нарезаем картошку кубиками, высыпаем в кастрюлю и варим все вместе до полной готовности картошки.

Убираем кастрюлю с огня.

Положить плавленый сыр и масло сливочное в суп.

Взбить суп блендером. Нарезать филе кубиками, положить в суп.

Приятного аппетита!