Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сыр домашний
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна ✈
Очень простой рецепт домашнего сыра, напоминает "Адыгейский" сыр.
Ингредиенты
- Молоко 1 л
- Кефир 1 л
- Яйца 3 шт
- Соль 1,5 ч л
- Зелень, травы, специи по вкусу
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Молоко и кефир должны быть не менее 2,5% жирности.
⠀
Смешать молоко и кефир в кастрюле.Поставить на плиту, и варить, пока не начнет отделяться сыворотка, приблизительно 10 минут.
⠀В это время яйца взбить с солью. Добавить яйца в кастрюлю, и помешивая уваривать ещё 5 минут, наша масса начнёт створаживаться комочками.
2
Добавить травы, специи, если любите. Я положила только укроп, ещё вкусно мелко порезанный болгарский перец.
⠀
На дно сито застелить марлю в несколько слоёв, вылить туда сыр. Дать жидкости хорошо стечь, утрамбовать его, и поставить под пресс. Я кладу тарелку, и сверху ставлю 3-х литровую банку с водой.
⠀На ночь поставить в холодильник.На утро уже можно кушать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97759
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
