Запеченный картофель с лесными грибами

Name: Запеченный картофель с лесными грибами
Yield: 2-4 порции
Ingredients: картофеля; лесных грибов; луковицы; растительного масла; петрушки; кинзы; сока лимона; чеснока; соль; смесь перцев; свежая сметана для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор @recepty__eda

Сезон грибов уже в самом разгаре. Самое вкусное сочетание лесных грибов именно с...

40 минут

2-4 порции

Ингредиенты

картофеля 400 г
лесных грибов 400 г
луковицы 2
растительного масла 2 ст. л.
петрушки 1/4 пучка
кинзы 1/2 пучка
сока лимона 1/2
чеснока 1-2 зубчика
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
свежая сметана для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель очистите, крупно нарежьте и отварите до полуготовности.

Грибы очистите, вымойте и обсушите на бумажном полотенце, крупно порежьте.

Очистите лук, крупно нарежьте и обжарьте на растительном масле 5 минут. Добавьте грибы и обжаривайте, помешивая, до готовности. Посолите, поперчите, добавьте чеснок пропущенный через пресс, заправьте грибную поджарку лимонным соком и нарезанной кинзой.

Выложите картофель в форму для запекания, добавьте обжаренные грибы и поставьте в духовку на 10-15 минут.

Подавайте запеченные грибы с картофелем, посыпав мелко нарезанной петрушкой, со свежей сметаной.

...