Пп пирог с черникой

Сливочное масло или маргарин растопим в микроволновой печи или на водяной бане. Обязательно проследим за тем, чтобы не кипело, иначе яичная масса при соприкосновении сразу же свернется. Добавляем яблочное пюре, перемешиваем, затем всыпаем половину нормы фруктозы и соль. Тщательно вымешиваем.

Добавим куриное яйцо и взобьем аккуратно, чтобы не было брызг.

Всыпаем муку и замешиваем тесто. Оставим его под пленкой на 15 минут в холодильнике.

После этого распределим его ложкой по форме с бортиками.

Засыпаем вымытые и просушенные ягоды на тесто и равномерно распределяем.

В другой емкости взобьем куриное яйцо, соединим с оставшейся фруктозой и сметаной.

Выльем на тесто с ягодами сметанную заливку и поместим заготовку в разогретый до 220 С духовой шкаф. Печём пирог в течение примерно 30 минут.

Готовому десерту даём время остыть и извлекаем из формы. Затем можно посыпать сахарной пудрой.