Бозартма из курицы

Лук порезать полукольцами, масло растопить. Обжариваем лук до лёгкого золотистого цвета.

Курицу нарезать порционно. Добавляем к луку курицу. Когда курица обжарится, солим, перчим по вкусу.

В это время чистим и режем крупно картофель.

Высыпаем в казан картофель, курицу. Заливаем водой и доводим до кипения.

Когда закипит, убавляем огонь, досаливаем по вкусу и готовим 25 минут под крышкой, до готовности картофеля.

По истечении времени, положить в суп лаврушку, закрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.

Разливаем по тарелкам вкусный и ароматный суп и обязательно посыпаем зеленью. Приятного аппетита!