Куриные сердечки в сливочном соусе

Очищаем куриные сердечки от остатков жира, промываем, обсушиваем, разрезаем их пополам.

На сковороде раскаляем растительное масло и 2-4 минуты, помешивая и переворачивая, обжариваем.

Очишенный лук мелко шинкуем, морковь трём на терке, все обжариваем на растительном масле 10-12 минут на небольшом огне до мягкости. Перекладываем к сердечкам.

Заливаем в сковороду сливки, добавляем приправы, у меня прованские травы, можно бросить еще хмели-сунели, солим и перчим. После закипания накрываем крышкой и переводим на маленький огонь, на котором сердечки томятся-тушатся 35-40 минут.

Добавляем все специи по вкусу и укроп так же по желанию.