Котлетки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катя
Не приготовить - преступление !
Эти котлетки обожает вся наша семья, бабушкин...
Ингредиенты
- Фарш свиной или смешанный 800 гр
- лук 1 шт
- мука 3 ч.л.
- Хлеб белый 3 кусочка
- Молоко, добавляю на глаз
- яйцо 2 шт
- Соль, перец
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Мякиш белого хлеба отделяем от корочки и замачиваем в молоке. Много молока добавлять не стоит, иначе котлеты будут жидкими. Доводим до однородной консистенции, я перетираю руками.
2
В миске смешиваем : фарш, мелко нарезанный лук, мука, яйца, специи, хлеб. Лучше перемешать все руками.
3
Далее разогрей сковородку на среднем огне. Наливаем подсолнечное масло, не жалей его, но и не делай фритюр. )
4
В этот момент формуем котлеты и обваливаем в муке. Кладём на разогретую сковороду, пару минут обжариваем с каждой стороны пока не образуется корочка, потом убавляем огонь и жарим минут 10-15.
5
Совет : 1-когда формуешь котлеты, поставь рядом миску с водой и смачивай руки на каждую котлету, так фарш не будет прилипать к рукам и котлетки будут ровными и красивыми ) 2- готовность котлет проверяем нажатием, если не вытекает красный сок -готово. )
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861641
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
