Каннеллони под соусом Бешамель

Готовим начинку. Обжариваем фарш. Добавляем лук полукольцами и помидоры полукольцами. В конце немного томатной пасты. Солим, перчим.

Делаем соус Бешамель. Доводим до кипения молоко + соль. Отдельно растапливаем масло и добавляем муку. Непрерывно помешиваем, жарим до золотистого цвета (главнее, чтобы не пригорело). Потом начинаем осторожно вливать порциями молоко и размешивать веником. Доводим до кипения. Во избежании комочков - процеживаем.

Когда начинка остынет, начинаем набивать ей наши каннеллони. Сначала поливаем немного дно блюда, в котором будем запекать наши каннеллони. Потом начинаем укладывать.

Сверху посыпаем сыром на крупной терке. Затем заливаем соусом.

Отправляем в духовку на 50-55 минут при 185 гр..

Готово! Это ооочень вкусно! Вроде бы как лазанья, но совсем по другому 😊!