Лечо по-венгерски

Name: Лечо по-венгерски
Yield: 4 порции
Ingredients: болгарского перца (сладкого); помидор; колбасы (в идеале это должна быть копчёная колбаса с паприкой, но подойдёт и любая другая); острого перца; луковица; Соль, перец, паприка сладкая; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олександра

Этот рецепт я получила от венгра, так что это рецепт настоящий и проверенный.

4 порции

Ингредиенты

болгарского перца (сладкого) 1 кг

помидор 0,5 кг

колбасы (в идеале это должна быть копчёная колбаса с паприкой, но подойдёт и любая другая) 150 гр

острого перца 1 шт

луковица 1

Соль, перец, паприка сладкая по вкусу

сахара 1 ч л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала нарезаем колбасу и поджариваем на сковороде с добавлением 1 ч л сахара. Обжариваем слегка, чтобы на сковороде остался жир с колбасы.

Лук нарезаем полукольцами. Со сковороды убираем колбасу и отправляем туда лук. Обжариваем до прозрачности.

Затем нарезаем кружочками перец и острый перец. Добавляем в сковороду к луку. Помидоры обдаём кипятком и снимаем шкуру, нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в сковороду. Добавляем специи по вкусу, накрываем крышкой и тушим 10 минут на медленном огне. Затем перекладываем в посуду, добавляем колбасу и подаём с хлебом.