Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Творожно-банановый пирог с белковым суфле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алсу
1,5 ч.
8 порций
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
199
0 %
9 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
23 г
0 %
13 г
0 %
2 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- ✔️Основа:
- Мука 140 г
- Сливочное масло 100 г
- Желток яичный 2 шт.
- Сметана 1 ст. л.
- Сахар 40 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Какао 2 ст. л.
- ✔️Начинка:
- Творог 600 г
- Банан 2 шт.
- Яйца 4 шт.
- Сахар 150 г
- Лимон (цедра и сок) 1/2 шт.
- Крахмал 1 ст. л.
- ✔️Суфле:
- Яичный белок 2 шт.
- Сахар 40 г
- Соль 1 щеп.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Взбить блендером (либо в кухонном комбайне) холодное сливочное масло, сметану, 2 желтка, сахар, какао. Всыпать просеянные и перемешанные муку с разрыхлителем. Все перемешать. Замесить тесто. Убрать в пленку - в холодильник на 30 минут.
2
Для начинки взбить яйца с сахаром. В отдельной посуде смешать бананы (очищенные и нарезанные) с соком и цедрой половины лимона. Добавить творог, все взбить блендером. Влить в творожно-банановую массу взбитые яйца с сахаром, добавить крахмал - все перемешать (взбить блендером).
3
Тесто распределить по форме (застеленной фольгой и смазанной сливочным маслом), сформировать бортики. Влить творожно-банановую начинку. Поставить (в предварительно разогретую до 180 градусов) духовку на 15 минут.
4
Для белкового суфле взбить (мин. 10) яичные белки с солью и сахаром.
После 15 минут выпекания пирога достать его из духовки, влить белковое суфле, равномерно распределив его. Снова поставить в духовку (160 градусов) на 30 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891353
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
