Варенье из чёрной смородины "пятиминутка"

Смородину помыть, перебрать, удалить хвостики. Положить ягоды в кастрюлю, слегка придавить ягоды толкушкой для пюре, чтобы пустили сок. Если не хотите варенье с целыми ягодами, их можно пропустить через мясорубку. Засыпать сахаром, перемешать и оставить на 6-8 часов. Я обычно делаю это на ночь.

Поставить кастрюлю на слабый огонь, довести до кипения, снимая пенку, и варить 5 минут.

Дать варенью чуть остыть и разложить в приготовленные для этого банки, закатать и оставить до остывания.