Опята маринованные на зиму

Name: Опята маринованные на зиму
Ingredients: Опята свежие; Лавровый; Гвоздика; Семена укропа и горчица целая; Чеснок; Перец горошком чёрный; Перец душистый; Маринад на 1 литр воды :; Соль; Сахар; Уксус 70%

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Светлана Жаравина

Спасибо за рецепт. Грибочки пока не пробовали, но запах был обалденный! Уверена: будет вкусно! 😋

Татьяна Воскобойникова

Очень вкусно получилось! Семья и я довольны результатом💥💥💥

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана А. ✈

Самые вкусные грибы маринованные это #опята! #запасыназиму #опятамаринованные...

Ингредиенты

Опята свежие
Лавровый лист
Гвоздика
Семена укропа и горчица целая
Чеснок
Перец горошком чёрный
Перец душистый
Маринад на 1 литр воды :
Соль 5 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Уксус 70% 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сухие опята перебрать и почистить. Засыпать солью и залить тёплой водой на час. Так они легко отмоются и посветлеют. После частями промыть под струёй воды.

Чистые грибы выложить в кастрюлю, подсолить и добавить щепотку лимонной кислоты. Варить 20 мин.

Слить грибы в дуршлаг и промыть под струёй воды.

Готовим маринад: в кастрюлю налить 1 литр воды, 5 чайных ложек соли, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки 70% уксуса, лавровый лист, гвоздика, перец чёрный, перец душистый., зубчики чеснока порезать. Довести до кипения и выложить грибы в маринад. Варить мин. 5 и разложить грибы в стерилизованные банки. В каждую баночку пустую добавить дольку чеснока, перец горошек, горчицу горошек. Закрутить стерилизованными крышками. После полного остывания убрать в холодильник. Приятных вам заготовок !