Сливовый пирог

Name: Сливовый пирог
Ingredients: Тесто:; муки; Сливочного маргарина; Сметаны; яйцо; Сахара; Ванилин; разрыхлителя; Начинка может быть любой. У меня слива; Сливы; Лимон, т. к. слива очень сладкая; Верхняя часть:; белка; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Тихачёва ✈

Этот пирог идеален с любыми фруктами и ягодами. Тесто получается очень нежным....

Ингредиенты

Тесто:

муки 3 стакана

Сливочного маргарина 150 гр.

Сметаны 100 гр.

яйцо 1

Сахара 1.5 ст.

Ванилин

разрыхлителя 0.5 ч.л.

Начинка может быть любой. У меня слива

Сливы 700 гр.

Лимон, т. к. слива очень сладкая 1 шт.

Верхняя часть:

белка 2

Сахара 100 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Маргарин перетереть в муке.

В муку добавить яйцо, сахар, сметану, разрыхлитель, ванилин.

Замесить тесто. Собрать в шарик и убрать в морозильник на 40 мин.

Сливы разделить пополам. Удалить косточку. Цедру лимона натереть на терке. Убрать в сторону. Выдавить сок. Сок и половину цедры лимона добавляем к сливам.

Тесто раскатываем и перекладываем в форму, делая высокие края. Перекладываем сливу. Сверху посыпаем остатками цедры. Выпекать в горячей духовке 40 мин. При температуре 180°.

Взбиваем белки с сахаром. Выкладываем на готовый пирог. Убираем пирог снова в духовку и выпекаем до затвердения белка.

Дать пирогу остыть, и только потом разрезать.

Приятного аппетита!!!

...