Шарлотка. Яблочный пирог на кефире

Подготовить все продукты.

Взбить яйца и сахар.

Добавить растопленное сливочное масло и соль, перемешать.

Добавить кефир.

Ввести соду и просеянную муку (муки может потребоваться больше или меньше в зависимости от размера яиц и качества самой муки, поэтому регулируйте её количество, исходя из ваших продуктов).

Полученную смесь взбить до состояния однородности.

Подготовить яблоки. Помыть, порезать их на маленькие кубики или как вам удобно. Шкурку можно оставить. При желании посыпать яблоки ванилином или корицей.

Форму смазать сливочным маслом и вылить туда половину нашего теста. Сверху распределить начинку из очищенных и нарезанных яблок.

Залить оставшимся тестом. Разровнять.

Можно сверху украсить яблоками.

Выпекать пирог в разогретой до 180° духовке в течение 40 минут (до сухой шпажки). Остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного приготовления и приятного аппетита!