Овощное рагу с кабачками, баклажаном и картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lena W
Ингредиенты
- луковица 1 шт.
- баклажан 1 шт.
- кабачок 1 шт.
- морковь 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- небольших помидоров 6 шт.
- небольших картофеля 2 шт.
- чеснока 2 зубочка
- Соль
- Перец
- Растительное масло
- Паприка молотая
Шаги приготовления
72
человека планируют готовить
1
На рагу не стоит мельчить овощи иначе получится каша. Очищенный картофель режем большим кубиком. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета 5-7 мин.
2
Лук и морковь также нарезаем кубиком и добавляем к картофелю. Жарим 5 мин.
3
Баклажан очищаем. Нарезаем крупным кубиком посыпаем солью и оставляем на несколько минут чтоб вышла горечь. Промываем.
4
Кабачок тоже нарезаем крупным кубиком.
5
Помидоры очищаем от кожицы и режем кубиком. Перец тоже нарезаем кубиком.
6
Все овощи выкладываем в сковороду и добавляем специи и чеснок. Тушим под закрытой крышкой до готовности.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82098
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!