Мясные гнезда с начинкой 😋

Name: Мясные гнезда с начинкой 😋
Yield: 3 порции
Ingredients: фарш мясной (свинина + говядина); яйцо; лук репчатый; чеснока; грибы (свежие или замороженные); помидор; сыр твердый; майонез; Соль, перец чёрный свежемолотый, специи; Масло растительное для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Воропаева 🏃‍♂️ ✈️

3 порции

Ингредиенты

фарш мясной (свинина + говядина) 0, 5 кг.

яйцо 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

чеснока 2-3 зубчика

грибы (свежие или замороженные) 200 гр.

помидор 1 шт.

сыр твердый 150 гр.

майонез 1 ст.л.

Соль, перец чёрный свежемолотый, специи по вкусу

Масло растительное для обжаривания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавить яйцо, измельчённый чеснок и 0,5 головки репчатого лука, соль, перец, по-желанию кориандр.

Грибы измельчить и обжарить с оставшимся луком в небольшом количестве растительного масла. Добавить соль, перец, можно вместо соли грибную приправу.

Помидор ошпарить кипятком и очистить кожуру, нарезать кружочками.

Сыр натереть и смешать с майонезом.

Противень смазать растительным маслом. Фарш разделить на 3 части и выложить на противень в виде гнезд. Внутрь каждого гнезда выложить грибную начинку, сверху положить кружочек помидора и поставить в разогретый духовой шкаф. Запекать при t180°C 15 минут (лучше с режимом вентилятора). Далее на каждое гнездо выложить шапочку из сыра с майонезом и запекать ещё 15-20 минут до образования красивой корочки.

Приятного аппетита!

...