Мясные гнезда с начинкой 😋

В фарш добавить яйцо, измельчённый чеснок и 0,5 головки репчатого лука, соль, перец, по-желанию кориандр.

Грибы измельчить и обжарить с оставшимся луком в небольшом количестве растительного масла. Добавить соль, перец, можно вместо соли грибную приправу.

Помидор ошпарить кипятком и очистить кожуру, нарезать кружочками.

Сыр натереть и смешать с майонезом.

Противень смазать растительным маслом. Фарш разделить на 3 части и выложить на противень в виде гнезд. Внутрь каждого гнезда выложить грибную начинку, сверху положить кружочек помидора и поставить в разогретый духовой шкаф. Запекать при t180°C 15 минут (лучше с режимом вентилятора). Далее на каждое гнездо выложить шапочку из сыра с майонезом и запекать ещё 15-20 минут до образования красивой корочки.

Приятного аппетита!