Классический чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор smurfeta
Чизкейк высокий получился 😍 Форма 22
2 ч
8 порций
Ингредиенты
- творожного сливочного сыра (Hochlan креметте у меня) 600 гр.
- сметаны 20% 150
- сливки 33% 300
- гр Печенье(у меня топленое молоко) 300
- масло сливочное 150
- яйца 3
- большие ложки крахмала 3
- гр сахарной пудры 300
- Пропитка
- гр сметаны 20% 150
- лимонного сока 2-3 ложки
- большие ложки сахарной пудры 2
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Размельчите печенье, чтобы оно превратилось в муку. Перемешайте полученную массу с маслом сливочным. В форме из печенья сформируйте бортики и дно. Уберите в холодильник на 30-40 минут.
2
В миске перемешайте сыр, сметану и сливки. По одному добавляйте яйца. Взбейте венчиком. После добавьте крахмал. Можно добавить большую ложку лимонного сока
3
Достаньте из холодильника основу для чизкейка и залейте её полученной массой. Прогрейте духовку до 180 и поставьте чизкейк на 15 минут.
4
Убавьте температуру до 100 и пусть пропекается 1,5 часа. При этом не открывайте духовку. Выключите духовку и оставьте на 30 минут чизкейк. После можно слегка приоткрыть духовку и оставить на 30 минут.
5
Приготовьте пропитку. Смешайте сок лимона, сметану и сахарную пудру. Нанесите ровный слой пропитки на чизкейк и уберите в холодильник на 4 часа (я убираю на ночь).
6
После можно украсить по желанию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931076
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!