Шоколадные пряники с глазурью

Name: Шоколадные пряники с глазурью
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 40 шт.
Ingredients: молоко 🥛; какао🥄; разрыхлителя🥄; Пшеничной муки +/- 250 гр.⚖; сахара⚖; подсолнечного масла без запаха☀️; соды и соли👌; яйцо🥚; Сахарной пудры🌼; лимонного сока🍋

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настя Красюк

40 минут

40 шт.

Ингредиенты

молоко 🥛 200 мл.
какао🥄 3 ст.ложки
разрыхлителя🥄 1 ст.л.
Пшеничной муки +/- 250 гр.⚖ 100 гр.
сахара⚖ 200 гр.
подсолнечного масла без запаха☀️ 35 гр.
соды и соли👌 Щепотка
яйцо🥚 1 шт.
Сахарной пудры🌼 100 гр.
лимонного сока🍋 1-2 чайные ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

100 грамм Муки смешивание с сахаром, вливаем горячее молоко и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Даём остыть до комнатной температуры.

Отделяет желток от белка, белок нам пригодится для глазури, желток отправляем в молочную смесь. И перемешиваем. Всыпаем какао, разрыхлитель, Соль, соду, растительное масло, взбиваем до однородной консистенции.

Дальше в тесто добавляем муку, лопаткой всё перемешивая, всыпаем муку до тех пор пока тесто не станет эластичным и можно было его раскатывать. Для того чтобы раскалывать посыпаем муку тесто и поверхность.

Вырезаем формой или так как я делала кофейной чашкой наши пряники. Или просто катаем небольшие шарики которые потом немного приплюснуть-только в таком случае пряники будут все разные.

На противень который предварительно застелить пергаментом выкладываем пряники и отправляем в разогретую духовку 180° 10 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой.

Делаем глазурь. Белок взбиваем с сахарной пудрой и лимонным соком. До белой массы. Каждый пряник макаем или смазываем другим любым способом остывшие пряники и даем засохнуть глазури и стабилизировался пряникам.

Приятного аппетита.🤗🙂

...