2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Отрывной пирог Много яблок
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️
Нежный, тающий во рту дрожжевой пирог с яблоками под штрейзельной крошкой....
Ингредиенты
- Для крошки
- Сливочного масла из морозилки 70 г
- С горкой сахара, без горки муки по 2 ст. л.
- Тесто
- Молока 200 г
- Воды 100 г
- Живых дрожжей 25 г
- Муки 3 ст. л.
- Сахара 5 ст. л.
- Яйцо
- Соли 1 ч. л.
- Растительного масла 4 ст. л.
- Муки 600 г
- Начика
- Яблок, очищенных и нарезанных кубиками 600 г
- Сахара 5 ст. л.
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
В теплую смесь молока и воды высыпаю 5 ст л сахара, 3 ст л муки и дрожжи, хорошенько перемешиваю, чтобы не было комочков. В просеянную муку высыпаю соль, перемешиваю,делаю углубление, вбиваю яйцо, добавляю растительное масло и выливаю подошедшую молочно-дрожжевую смесь. Замешиваю тесто и оставляю в теплом месте подходить, до увеличения в объеме в два раза. На сковороду наливаю 2 ст л воды, добавляю сахар, растапливаю и добавляю, помешиваю минут 5, яблоки. Тесто делю на 16 частей.
2
Для крошки перетираю измельченное сливочное масло из морозилки с сахаром и мукой и отправляю в холодильник. Раскатываю каждый колобок в тонкую лепешку, приблизительно мм 3-4, делаю надрез, выкладываю ст л остывших яблок.
3
Закручиваю спираль и выкладываю на смазанную жиром круглую форму. Диаметр формы 27 см. Накрываю кухонным полотенцем, подходят минут 20. Смазываю взбитой смесью молока и желтка, посыпаю штрейзельной крошкой.
4
Выпекаю при 180 градусах 30-35 минут до образования золотистого цвета. Остудить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931044
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
