1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пахлава
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лиана Саакян
1 ч. 30 минут
4
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 3 стакана
- масла или маргарин (пышка) 1 пачка
- разрыхлителя 1 ч.л
- ванилина 1 ч.л
- сметаны 300 гр
- соды 1 ч.л
- желтка + (1 желток для того чтоб смазать) 3
- Начинка:
- грецких орехов 2 стакана
- сахара 1 стакан
- белка 4
- Сироп:
- мёда 3-4 ст.л
- масла 80-100 гр
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Этапы приготовления теста:
Масло комнатной температуры и муку растереть, добавить разрыхлитель, ванилин, соду в сметану погасить и добавить к тесту.
И плюс три желтка. Замесить тесто и убрать в холодильник на час...
Начинка: Помолоть орехи и добавить сахар.
Белки отдельно взбить.
Сироп: на газу растопить масло и мёд.
2
Сборка: тесто разделить на четыре кусочка
Каждый кусочек раскатать по противне затем смазать белками и следом начинку...
И так три раза. Четвёртый кусок теста раскатать смазать желтком слегка ножом, (не прорезая) сделать ромбики. В каждый ромбик вставить орех. Убрать в разогретую духовку 180 градусов до покраснения... (у меня ушло 10 минут)вытаскиваем делаем надрез по ромбикам и заливаем сиропом. Убираем в духовку на 20-30 минут.
3
Https://www.instagram.com/p/CEv3eVohJhg/?igshid=nmijnsmzg6vz
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851733
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
