Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кексики с изюмом

Name: Кексики с изюмом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 15-20 порций
Ingredients: Яйца; Сахара; Сметаны; Маргарина; Муки; Пищевой соды; Уксуса (погасить соду); Изюма; Ванилин (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Титова

Рецепт довольно бюджетный. Кексы по нему получаются воздушные, с хрустящей корочкой и...

1 ч.

15-20 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

388

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

48 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Сахара 200 г
Сметаны 300 г
Маргарина 250 г
Муки 400 г
Пищевой соды 1 ч. л.
Уксуса (погасить соду) 1 ст. л.
Изюма 100 г
Ванилин (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Промыть и залить кипятком изюм. Взбить миксером яйца с сахаром.

Подсушить изюм на бумажном полотенце. Добавить в яичную массу размягченный маргарин (можно заменить на сливочное масло, будет ещё вкуснее). Продолжить взбивать. Затем влить сметану (я брала 10%, можно взять и пожирнее). Погасить соду уксусом и добавить в тесто. Всыпать муку. Хорошо перемешать.

Обвалять в небольшом количестве муки изюм (чтобы не слипался и хорошо распределился в тесте). Добавить его в тесто. Хорошо перемешать. Разложить по формочкам. Формочки у меня небольшие и я их заполняла только наполовину. Из этого количества теста, у меня получилось 25 штук.

Выпекать 20-30 мин при 180-220 °С (смотрите по своей духовке). Поставить остывать. Кексики готовы! По желанию, можно посыпать их сахарной пудрой или подать с джемом или вареньем. Приятного аппетита).

...